ホワイトデーには『クッキー（ソルト&カマンベール）』

妻から 5th avenue chocolatiere のチョコをもらったので、仕事帰りにホワイトデーのプレゼントを購入。

それが東京ミルクチーズ工場の『クッキー（ソルト&カマンベール）』。
サイトにある商品説明を抜粋すると以下のよう。

ミルクを生地に煉り込んだラングドシャで、チーズ風味のホワイトチョコレートをサンド。ほんのり塩気のある生地には、フランス・ゲランド地方の手摘み塩を使用。

口に含むとやわらかい塩味とカマンベールの風味が漂う感じがすてきに嬉しい。
食べ物でとても大事なのは、食べると幸せを感じられる味がすることだと僕は思う。

陳列の前でどうしようかなと考えていたら、お店の方が試食を勧めてくれたので頂いて即決でした。
（ほがらかに試食を勧めてくれたお姉さんのナイス判断に拍手！）

愛する人。
大好きだよ。これからもよろしくね。

ワイルド・ラッシュ 白ワイン

蔵直ワインの専門店『ヴィノスやまざき』による『ワインENJOYコース』――妻と2人でいろんなワインを楽しんでいます。

ワインと一緒に届くのは、チーズやハムなどその月のワインを飲みながら食べると素敵に美味しい逸品。

2011年6月のワインは『ワイルド・ラッシュ白』。
南アフリカのロバートソン地区にある Rietvallei （リエトヴァレイ）というワイナリーのもの。

それに『Happy Cow Cream Cheese』（ハッピーカウ クリームチーズ）。
この Happy Cow はスプレッドタイプなのでパンやクラッカーに塗りやすい。Happy Cow は、ザルツブルク州のヘンドルフにある Woerle （ウォーレ）社のチーズ。リンク先は開くとすぐに音が鳴るからご注意を。
（ヴィノスやまざきのサイトで誤字を発見。上記のワインENJOYコースへのリンクを開いた先では、オースト "ラ" リア産と書かれているハッピーカウ。正しくはオーストリア産）

そして、焦がさない程度にパリパリに焼いた Melba Toast （メルバトースト）。
このメルバトーストは、Grissol というブランドの Original というもの。

ハッピーカウをメルバトーストにのせて一口かじると濃厚でとろみのある味が広がります。
トーストが喉を通ってすぐにワイルド・ラッシュを口に含むと、まだ舌の上に残るハッピーカウとメルバトーストの後味とワインが一体になってまた違った風味が生まれます。
もちろん、ハッピーカウをぬったメルバトーストといっしょにワインを口に含んでもとても美味しい。

これがいわゆるマリアージュってやつ？

いやぁ、これはいっしょに提供されるはずだわと2人で納得。さすが、ワイン専門店のお勧めは違います。

愛する人。
これからも楽しく美味しい素敵な時間を一緒に過ごしていこう。

（「蔵直」は株式会社ヴィノスやまざきの登録商標です。）

座り方には気をつけよう。

某サイトで妻が書いている日記を読んでいて、面白かったのが男性の座り方の話。

妻曰く、

膝を開いてかかとは座席の下ギリギリまで引いている。……爪先が内側を向いていて、左右がほとんど接触している……

その男性を妻は電車内で目撃したらしいですが、左右の足先がくっついているなんてたしかにあまり見栄えのよい姿ではないなぁ。

と考えていて突然想い出したのが、自分自身にあった以前の癖。それは、「イスに腰掛けているとき、足を揃えて微妙に膝から先を斜めにして座っていた」こと。

見た目は完全に "お姉" だ。

恐ろしいのは、アルバイト先で指摘されるまで、そんな座り方の癖があるのを本人は気がついていなかったということ。
あの指摘を受けたときは驚いてしまった――指摘した方はもっと驚いたのだろうけど――自分にそんな癖があったとは。
それから意識していったので、そういう座り方はしないようになったけど。

いや。今でもどこかでうっかりしていたらどうしよう……

愛する人。
足を斜めに揃えて座っているかもしれない夫を君は嫌わないでくれるかい？

妻からの Maison d'it

バレンタインデーのチョコレートを妻からもらいました。
昨年のこの時期は、島根県にあるKANOZAというショップの『ショコラ・フォンデュ』を一緒に買って、その幸せな気分になる魔法のような甘さを2人で楽しみました。

今年買ってもらった 『Truffes au chocolat』 (トリュフオーショコラ) もうっとりするような柔らかい口当たりで、上品な甘さを体験できる逸品。
付いていたリーフレットによると、京都先斗町にあるフランス会席のお店『先斗町 禊川』（みそぎがわ）で食後に出されていたものでしたが、お客さんからの要望で販売し始めたのだとか。
ショコラを販売している『Maison d'it』 (メゾン・ドゥ・イッテー) は、『先斗町 禊川』のオーナーシェフのプライベートブランドだそうです。

優しくとろけるトリュフオーショコラは、恋人に限らず大切に思っている人に素敵な一時を送るのに最高のプレゼントのひとつだと思います。

愛する人。
いつも僕のことを気づかってくれてありがとう。
これからも仲良くやっていこう。

妻とお出かけディナー

土曜日は妻の誕生日でした。なもんで、横浜そごうにて2人でディナー。
入ったのは、2人がお気に入りの焼き鳥『炭火焼鳥　母家』。

日向鳥の焼き鳥が美味しかったです。ジューシーなんだけど脂っこくない。さっぱりしてこくがある味っていうのかな。
僕は好きだなぁ。

意外なところで心に訴えてきたのは、馬刺し。焼鳥屋さんだけど、この馬刺しが柔らかくて旨みがあって素敵に美味しかった。

しゃべって飲んで、楽しく過ごした2人の時間がまた増えました。

愛する人。
これからもずっと一緒にいよう。

Queen のロジャーはなぜ太ったか。

妻と Queen の話しをする機会があって――

僕：
「デビュー当時はね。みんな髪なんかふわっと長くてさ。袖がひらひらっとした真っ白なシャツとか着てね。ブリティッシュロックのミュージシャンって感じでかっこよかったんだよね」
妻：「そうなの?　髪が長かったんだ。私はもうフレディ様がちょっと髭を生やして、全身タイツのようなのを着てた頃からしか知らない」

僕：
「そうかぁ……フレディもあんなオッサンじゃなかったんだよ。スリムで、ロングヘアで、見た目も曲もほんとにかっこよかったんだから……『サン・アンド・ドーター』とかね。『ナウ・アイム・ヒア』とか『オウガー・バトル』とかさ。『ライアー』とか『ブライトン・ロック』とか、新しい時代のハードロックって感じがしてよかったのになぁ――なんか、フレディーがチョビ髭の気持ちの悪いオッサンになっちゃってさ……それでも世の中は彼らを支持したんだよね。フレディが、どんどん気持ち悪くなっていって、僕がどんどん Queen をイヤになっていて、でも、どんどん世界的な人気になってったからね。――4人ともほんとにスリムで、ルックスがよくって、かっこよかったんだよなぁ。ブライアンは今でもスリムだけど。ロジャーは丸っこくなったけどね」
妻：
「そうなんだ。スリムだったんだ。まぁ、ずっと座ってるからねぇ」

――って。いやそりゃ、ドラムは座ってるけどさ。

愛する人。
そんな愉快な発想をする君が大好きだよ。

週末は Peck のデリ

妻が仕事を始めたので、お仕事スタートおめでとうディナーを計画。

どこかで食事をするのもいいけど、美味しいデリカテッセンとワインで、自宅で楽しむのもいいよねという話しになりました。

そこで、2人で買ってきたのが Peck のデリとパン。
(もちろん、お支払いは私のお小遣いから)

オードブルのドライトマトが美味しかった。エビにオーロラソースかな? かけたのもコクのあるよいお味。
仔牛のカツも軟らかくて上品な味。

パンも美味しかったぞ。
(もっとそれぞれのデリの名前を控えておくんだった。)

何にしても、オリーブオイルがきいてていいんだなぁこれが。しつこくなく、味も香りもすてきなオリーブオイルだから。

近所であったお祭りも見られて、楽しく美味しい素敵なディナーでした。

愛する人。
まだまだリズムがつかめなくて大変だろうけど、協力するよ。
僕は君の支えに成れているかい。

手作りプリン

妻が作ってくれた手作りプリン。
妻は生まれて初めてプリンを作ったんだそうな。

こくがあって、しつこくなく、口のなかでとろりとしてなかなか美味しい。カラメルをテンサイ糖で作ったのがよかったみたいだ。

初めて作ったとは思えない。すごいぞ。妻よ。君のプリンはお店が出せるよ。

愛する人。
美味しいプリンに感謝。僕は君に何を作ろうか。

河津桜、見てきました。

休日は、僕の誕生日祝いも兼ねて、妻と一緒に河津桜の見物に行ってきました。

よく晴れた午後でしたが、開催期間が始まって1週間ぐらいなためか、現地まで車の渋滞も無く、すいすいと行くことができました。妻が運転してくれたので、僕は助手席でのんびり。お気に入りの回転寿司屋さんでお昼も済ませて気分は上々。

一番近い駐車場にもすぐに入れて、人出もお祭り気分を盛り上げてくれるぐらいのほどよい感じ。

どの桜ももう満開と言っていい勢いで咲いていました。
今週末ぐらいが最高じゃないかな? お天気が気になるけど。

河津桜の開花情報などは、河津桜まつり情報局でどうぞ。
さっき見たら、トップページで、昨日満開を迎えたという河津桜の原木の写真が載ってました。「河津桜って何?」のバナーをクリックすると、原木のことや河津桜の特徴を知ることができますよ。

桜を堪能してさぁ帰ろうというところで、気になるパン屋さんを偶然発見。
パン工房　＆（アンド）というのがそのお店。営業時間は、10：30～18：30（日曜お休み。売り切れ次第終了）
外からだと、全くの個人宅。看板がなかったら気がつけない。パンが並べてあるのも畳の間。軒先から注文して包んでもらいます。
心惹かれるパンをいくつかチョイス。今日の朝食にいただいたら、なかなか美味。
桜並木をぬける素敵なロケーションにあるパン屋さん。河津桜のころでなくても、このパン目当てにドライブしてくるのもいいかもと思ったしだい。

さっきGoogleで見てみたら「パン工房　＆　アンド」では出てこない。「パン工房　アンド　河津」と入れると行ったことがある人の感想がいくつか見つかりました。

愛する人。
楽しい時間を過ごさせてくれてありがとう。君と一緒にいろんな時間を積み重ねていけることが僕は嬉しい。

君にはパートナーの支援がある。

短期のだけど妻が仕事を始めた。内容はお歳暮の注文注力。

いろいろと決まりがあって、単純な入力ではないらしい。初日に何かとミスをしたとヘコんでいた。

でもまぁ妻よ。仕事の初日なんてそんなもんだろう。
自分では納得いかないだろうけど。

高見を目指しつつ、それにとらわれないように着実に取り組んでいけばよいと思う。
結果を焦るとろくな事がない。階段は一歩ずつ上っていけば、必ず上に着くのだから。

自分でも言ってたようにリハビリだと思ってさ。
動かしてなかった筋肉は最初はうまく動かないんだから。

愛する人。
応援するよ。
このあいだも言ったけど、僕にできることがあれば何でも言ってくれ。