インドフードレストラン AAKASH DEEP

AAKASH DEEP （アカスディープ)は、神奈川県は湯河原にあるインド料理のお店。

昨年に湯河原の街中を走っていて、妻が「新しい店ができている」とみつけていたこのお店。行く機会がなかったのですが、仕事の休みに御殿場アウトレットへ出かけた帰りに立ち寄ることにしました。

場所は、湯河原のヤオハンのすぐ近く。「アカスディープ」というカタカナの看板が目立ちます。
席は30人分ぐらいかな。6人掛けテープルがいくつかあったり、2人掛けもあって、少人数にも大人数にも対応できそうでした。

僕が頼んだのは「バターチキンカレー」、妻は「マトンカレー」。ナンもいろんな種類があります。僕はプレーンナンを、妻はガーリックナンをオーダー。

バターチキンカレーは、なかなかに美味しかったです。トマトがベースのルーを口に運ぶと、上品でコクがある甘みが広がります。僕は甘口のカレーが好きなので、この甘みは嬉しかったです。ナンはとても大きくて顔が隠れるくらい。こちらも、ほのかな甘みがあって、もっちり美味しいナンです。

バターチキンは辛さが一番少なく、辛さマークが2か3、マトンは辛さマークが4個でした。バターチキンのひとつ上がマトンなんですが、けっこう辛い。
でもでも、辛さの中にちゃんと美味しさが控えています。辛さが苦手な僕でも、美味しさを感じることができました。日本人が食べやすいようにしてくれてるのでしょうね。

チキンもマトンもパサパサしてなくて、しっとり。ここのナンとカレーは点数が高いと僕は言いたい。

インド料理がお好きで、伊豆・伊東方面へのお出かけの際には湯河原・熱海を通られる方なら、根府川にある Cote de SARA （コート・デ・サラ）をご存じの方は多いと思います。
あちらのお店も美味しいナンとカレーが食べられます。そしてまた1つ選択肢が出来たのは嬉しいです。

比較してみると、ナンの味は、アカスディープの方がより僕好みかなと。カレーの味は高いレベルでいい勝負。僕は軍配をどちらにも上げたい。

店内のオシャレ度はあちらの方が上じゃないかな。
でも、アカスディープのお店のなかは、よりインドを思わせる雰囲気を感じます。

昔行ったムンバイの中心地からちょっと外れにある小さなお店を思わせる彩りで、なんだか懐かしかったです。僕のなかではインドっぽい色づかい。
あれで、天井に大型扇風機が付いてたら、僕にはもろインドって感じがしたと思います。

次に行ったときは、サモサやタンドリーチキンも試してみようかな。

AAKASH DEEP （アカスディープ）
湯河原町中央2-15-10 滝野ビル1F
TEL:0465-62-3301
営業時間:AM11:00～PM15:00 PM17:00～PM10:00

お食事 もん

和歌山県白浜。もう東京にはいないパンダがいるアドベンチャーワールドがあるその白浜に行ってきました。

着いたその日の昼食は、お食事処『もん』。

鯖の棒寿司が最高に美味しかったです。まろやかな酸味とほのかな甘さが、絶妙な割合で口に広がります。
いろんな書き込みを見ていると、ここの棒寿司は、鯖が入らなければ出ないとのこと。運がよかったかも。

カサゴの煮付けも濃すぎず、薄すぎずのちょうどよい味。

寒グレ（めじな）のお造りはこりこりしてまた美味。

クエ鍋も絶品。とろっとした食感なんだけど、噛むとぷりっとした身に、こくとうま味があって癖になります。
クエという魚は初めて食べましたが、「マグロより美味しい」と言う人がいるのがわかりました。最後のお出汁もほんとに美味しかった。

海鮮丼や天ぷら定食も頼んだし、クエ鍋は2人前頼んで、4人でお腹いっぱい食べて1万数千円。
素敵にリーズナブルなお値段。

お食事処 もん。

沼津 魚がし鮨 回転鮨三島店

この「回転鮨三島店」は、沼津 魚がし鮨グループにおける初の回転鮨だそう。
ちなみに、沼津魚がし鮨グループは、沼津魚市場の競り権を持っているのだとか。

仕入れ値が安いということなんだろうけど、そのせいかいネタが大きい。

ネタだけじゃなくて、シャリも大きくて、けっこうすぐにお腹いっぱいになります。
色んな美味しいネタをいくつも食べたいという人には向かないかも。

でも、少しでもリーズナブルにたっぷり食べたいという人にはぴったしかと。

また来たいねというほどの味の出会いはありませんでしたが、カツオがしっとりして美味しかったです。
あとは、白子とか生サバとかも美味しくいただけました。

この2月の終わり頃から改装に入るそうで、改装後は、沼津 魚がし鮨グループのオリジナル方式「流れ鮨」として生まれ変わるそうです。

サイトにあった説明によると、「流れ鮨」というのは、タッチパネルによるオーダーシステムで注文すると、それらが各テーブルまで流れてくるというもの。

僕は実物を見たことがないので想像だけど、注文があってからネタを流すので、ネタが乾くことなく、無駄を抑えられるので価格を低く設定できるというところか。
タッチパネルで好きに注文をするので、店員さんに声をかけるタイミングを考えることも必要ないというのもあるな。

森伊蔵

『森伊蔵』を手に入れました。その生産数の少なさ故に手に入れにくく、幻といわれる焼酎です。

妻が某百貨店での購入抽選会に応募したところ、見事当選！

購入できる権利からしてすでに抽選というこの『森伊蔵』。
先日、朝日新聞に載っていた記事によると、瓶の数は50個。それに完全手作りの行程で仕込んでいくので、生産数が限られるのだとか。機械化するつもりなんてさらさらないそうです。

焼酎は、蒸留酒なので、その香りは、ぱっとかぐと同じ蒸留酒のブランデーだと思ったぐらい。
飲んでみるとブランデーほども喉にカッとこないです。

すっきりとしてとても飲みやすいということはよくわかりました。

でもお恥ずかしながら、正直言って、僕には美味さがよくわかりませんでした。
忘れられなくなるような印象的な味との出会いが、僕と『森伊蔵』の間には起こりませんでした。

妻に言わせると、そういう味は、「脳にくる」というのだそうです。
その "脳にくる" 現象が起こらなかった。

原料となっているイモの香りは、いぜん少しだけ飲んだことがある『しま茜』という焼酎の方が、感じられたという記憶があります。

焼酎の美味さがわかるには、僕にはまだまだ遠い道のようです。

日清焼チキン

日清食品が、本日7月17日に全国で一斉発売する新製品。

その名も、『日清焼きチキン』。

チキンラーメンの新提案らしい。

チキンラーメンの美味しさと、プライパンで作れる焼きそばの手軽さを備えたナイスな麺。

チキンラーメンに、焼いたときの香ばしさが加わるのか？　
興味があります。見つけたらぜひ食べてみたい。

BRITAの水は美味しいよ。

BRITAを買いました。

妻が水道の水が飲みづらいということで、ミネラルウォーターを買ったりしていたのですが、費用もばかにならないし、ペットボトルがゴミとして溜まるのが環境にもよくないだろうと思い、2人でコスト計算とかして購入を決定。

大阪の水道水も都内の水道水も、両方の味を体験したことがある僕としては、僕らが住んでいる場所の水道水はずいぶんと美味しい方だと思っているのですが、妻が苦手とあっては、押しつけるわけにもいきません。

大きさは、うちの冷蔵庫の扉の内側に入りやすい1.1リットル。
この大きさは、日本独自の製品なんだとか。

最初の一杯はなんだか味がよくわからなかったのですが、水道からコップへ入れた水と飲み比べてみると、臭みが消えてまろやかになっている気がしました。

とまぁこのように、常温でははっきりしないものがありましたが、実は水を冷やすと味の違いがよくわかる。

水道水をただ冷やしただけのものと、BRITAに入れておいて冷やした水とでは、あきからに後者の方が飲みやすい。

適切な表現が思いつかないのですが、水道水の匂いやえぐみが消えているというのかなぁ……そういう感じです。

2人の暮らしをより豊かにしてくれるアイテムがさらに増えました。

発芽十六雑穀

やずやの『発芽十六雑穀』を食べています。
妻が身体に良さそうだからとすすめてくれました。

最初に無料試食セットを送ってもらって食べてみたら、もちもちとして、風味もあってなかなか美味しい。

独身時代に玄米食をしようとしたことがありますが、ぱさぱさ、ごわごわしてどうにも食べづらい。よく噛んでいると甘みがでてきて美味しくなってはくるのですが、それに、炊きあげるにも水に浸しておいたりと結構手間がかかって、玄米食は長続きしませんでした。

でも、『発芽十六雑穀』ならそんな手間も必要なし。
ふつうにお米を洗ったらそれに混ぜるだけ。1回分が小袋になっているから、さっと流し入れて、炊飯器をオン。これだけです。

人の身体を作っているのは食物です。
ならば、身体によいものを食べたいです。

発芽十六雑穀。
これなら、嬉しく続けられると妻と2人で思ったしだい。
（なんだか宣伝用の原稿みたいになってしまった）

今年は妻の手作りケーキ

2,3年前から、会社でいつもお世話になっている女性のみなさんに、バレンタインデーのチョコレートを、日頃の感謝を込めて差し上げています。

昨年は、世界最高峰と言われているショコラティエ Pascal Caffet（パスカル・カフェ）のチョコレートを選びました。

そして今年は、その話を僕から聞いていた妻が、職場の皆さんとも食べられるようにと、チョコレートケーキを作ってくれました。

うーん、これが美味い。職場のみんなにも大好評
（…って、美味しくないとは言ないよな。もし、そんなこと言うやつがいたら殴ってやる…）

そういえば、日本のバレンタインデーって、菓子メーカーの「メリーチョコレート」が仕掛けたキャンペーンが元だという話を聞いたことがありましたが、少し違うようです。

2月11日の朝日新聞の朝刊記事によると、恋人や夫婦が互いに贈り物をし合う欧米の習慣をチョコレート販売に結びつけて最初にキャンペーンを行ったのは、「不二家」だとか。1956年のことだそうです。

その後、58年に「メリーチョコレート」が同じようなフェアを行い、60年には「森永製菓」が始め、このときの流れが、現在のバレンタイン商戦につながっていったのだとか。

ただ、バレタイントデーとチョコを結びつけたということだけでいえば、それらより以前、1936（昭和11）年に、「バレンタインにチョコレートをプレゼント」という広告を、モロゾフが英字紙に掲載したというものがあるそうです。

渡す方・渡される方が暖かい気持ちになれるなら、企業のキャンペーンがきっかけだろうがいいことだと僕は思います。

愛する人
君のチョコレートケーキは、本当に美味しかったよ。
いつまでも仲良くいよう。

手作りピザ

妻が作ってくれた『手作りピザ』。最高にいい出来。

小麦粉にイーストを混ぜていちから作ってくれました。生地がもちもちして、粉臭さも一切無く、美味しくて嬉しくなってくるほど。

料理好きな妻のたのもしい相棒は、『ナショナル家庭用スチームオーブン　NE-SS30A』。

こいつのスチームは、空気の11倍の熱量を生じさせることができるのだとか。
そのおかげで、大量の熱がすばやく浸透。生地はパサつかず、パリッとして、中はもっちりしたピザにしあげてくれます。

しっかりと発酵されているので、イーストが生き生きしている感じ。
全ては仕込みが美味しくしあがっているから。それをより生かしてくれるオーブンなのさ。

笑顔の絶えないすてきな食事になりました。

手作りピザ、2人の幸せの形のひとつ。
愛する人、いつまでも仲良くいようね。

半蔵

『純米大吟醸　中汲み原酒　半蔵』という日本酒を夫婦で試飲。
あまりの美味しさにいきおい買ってしまいました。

フルーティーな香りというのは、こういうのをいうのだろうなと感じたしだい。
僕には、パッションフルーツの香りが思い出されました。
でも、甘ったるくなく、さらっと爽やか。のどごしがよく本当に飲みやすくて美味しいお酒だと思います。

半蔵を造っているのは、三重県にある株式会社大田酒造という蔵元。

『純米大吟醸　中汲み原酒　半蔵』は、486本限定発売。僕たちがいただいたのは、139本目でした。

出会いの機会があったら、ぜひ飲んでみることをおすすめします。