トンカツラーメントルコライスタコライス

学生のころに学食にあったメニューの1つ「トンカツラーメン」。
ラーメンの上にトンカツがのっているだけといえばだけのもの。

入学当初は無かった。たぶん、売れ残ったトンカツとラーメンを一緒にしちゃえ的な勢いでできたメニューだと思う。

けっこうお気に入りだった。お腹いっぱいになったから。

そういえば、母校の学食には「トルコライス」も存在した。
ちなみに、こちらは入学当初からあった。

トルコライスをご存じない方はおられるだろうか。
けっこう名が売れてきているので、知っている人の方が多いと信じたいが。

wikipediaにもその項目があり、「豚カツ・ピラフ・スパゲッティ・サラダを一つの皿に載せた料理のメニュー。長崎の洋食屋で一般的に見られ、長崎県以外で見ることはほとんどないローカルメニューである。」と説明されている。

トルコライスの美麗な姿の数々は下記のサイトで確認いただきたい。
トルコライス マニアックス

トルコライスを語ろうとする者ならば、知らぬはずがないサイトである。
トルコライスを語って、トルコライス マニアックスを知らぬ者がいたなら、そいつの話しはいっさい聞かなくてよい。そんな奴の話は、貴方の口座に入金するからと銀行のATMの前で操作を指示する奴の弁と同じだと考えていただきたい。

いつも楽しみに見ている Daily Portal Z のこのページも、トルコライスの写真が美しい。
当然、トルコライス マニアックスに話しが及んでいるが、独自に撮影したトルコライスの姿に愛を感じるのは私だけではないだろう。

さて、トルコライスを語りつつ自分のなかでもう１つ外せない食べ物を思い出した。

「タコライス」である。

もし、「日本の2大ライスと言えば?」と街頭で尋ねて出た結果ベスト10を当てよ! というクイズがあれば、「カレーライス」「オムライス」、「チキンライス」「ハヤシライス」は必ず上位に食い込んでくるだろう。
しかし、個人的には「トルコライス」、そして「タコライス」をぜひ挙げたい。

「たこライス」ではない。「タコライス」である。
スペルを書けば、"Taco Rice"　だ。

トルコライスもそうだが、タコライスもwikipediaに独立した項目がある。
いわく、「タコスの具である挽肉・チーズ・レタス・トマトを米飯の上に載せた沖縄料理。辛みをつけたサルサ（スペイン語で「ソース」の意）を乗せて食べる。」のである。

世界のwikipediaにも載っているのだ。トルコライスに負けていないのだ。偉いじゃないか。
こうなるともう、何が一番偉くて凄いのかよくわからないが。

トルコライスの世界に、トルコライス マニアックスがあるように、タコライスの世界にはタコライス公式サイトなるものが存在する。

沖縄ハム総合食品株式会社という企業が運営するその名も 「タコライスタウン」がそれである。

タコライスを知らない御仁は今でもけっこうおられるが、かつてと比べればずいぶんと市民権を得てきていると思う。
私がその存在を初めて知ったころには、「タコライス」といって通じ合える人は私の周囲には私以外に2人しかいなかった。

今ではいろいろとバリエーションも出てきたタコライスだが、上記のタコライスタウンのトップページでは、その当時の私が出会った姿そのままのタコライスを見ることができる。

このページを初めて見たときに私は「そうそう。これよこれ!」とコンピュータの前で声を出してしまったほどである。
ご飯・挽肉・チーズ・レタス・トマトの絶妙なバランスをぜひご確認いただきたい。

特にトマトが最上部に位置していることを忘れずに見て欲しい。

トマトは最上部。
それがタコライスの美学である。

一度、トマトをご飯の側面に置いたものを見かけたことがあるが、残念でしかたなかった。
運んでくる最中に落ちたのかと思ったのだが、その配置の仕方に意図を感じたので、あれは落ちたのではないと思う。

タコライスでは、トマトは最上部。
そのことは努々忘れないでいただきたいものである。
（ちなみに、努々は「ゆめゆめ」と読む。）

トンカツラーメントルコライスタコライス。
私の人生のなかでの出会いの黄金比率である。
なんこっちゃ……