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BUZZSEARCH(バズサーチ)

「BUZZSEARCH(バズサーチ)」のケーキをいただきました。

「BUZZSEARCH(バズサーチ)」は、ecute品川のなかにあるスウィーツショップ。

いただいたのは、「シャンティー」という桜餅風味のロールケーキ。
桜餅のように桜葉が乗せられていて、とても香りがよく、ピンクの色もきれいです。スポンジ生地は不思議にもちもちしていて、こしあんとイチゴ、生クリームの組み合わせも絶品でした。

愛知県にある麺類製造販売の丸信製粉株式会社の関連会社「株式会社プレジール」が設立したのがBUZZSEARCH。
プレジールは、グラマシーニューヨークも展開しているので知っている人は知っているかも。

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