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上海ティーサロン茶語

上海ティーサロン茶語(ChaYu)は、横浜そごうの4階にある中国茶専門店。

お店があるのはフロアの海側だから、窓から一面の景色がすばらしいと思う…というのは、僕らが行ったのは夜だったから。でも、夜は夜で海の夜景がきれい。今度昼間にもぜひ行きたい。
全席禁煙だからタバコが苦手な人も居心地がよい。

お茶にはちょっとしたお茶請けもついてきますし、1人で行っても座りやすい席もあるので、ぼんやりと海をみながら、中国茶を楽しむことができます。

メニューに載っている数々のお茶には、味や香りについての説明も記されていて、それらを読みながらどのお茶を頼むのかを考えるのも楽しい。

中国茶の煎れ方を知らなくても大丈夫。お好きなお茶を選べば、お店の人が美味しく煎れてくれます。テーブルに並べられる本格的な茶器を見ているのも楽しいです。
聞香杯(もんこうはい)といって、お茶をそこへいったん注いでから茶杯へ移し、残った香りを聞くための杯も用意してくれて、聞き茶を楽しむこともできます。

僕が頼んだ蓮茶には、聞香杯は無くて、その代わり茶杯にかぶせた蓋を裏返して香りを楽しみます。お茶の香りで心と身体が安らぐということが本当にあるのだなとも実感。

ざわざわしてなくて、薫り高い時間を静かに楽しめるのが嬉しいお店。

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